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2013年11月 7日 (木)

【立ち読み】「早蕨」10月号⑥ イケ麺ず&スウィーツ・パラダイス 釜揚げうどん「一忠」

~手打ちうどん一筋35年の店~

八尾のローカルな店ですが、いつ行っても人がいっぱい。店のメニューは「釜揚げうどん」のみ。店主手打ちの柔らかいけれどこしのあるうどんを、たっぷりのネギとショウガとてんかすを入れたつゆにつけて食べるのが一忠流。麺が薬味やつゆとからまってもう最高の味!

注文を受けてから湯がいて、湯がきたてを出してくれるので、10分~15分待つ必要がありますが、それもお楽しみ。

また、この店は「お持ち帰り」もあって、うどんと薬味とつゆがセットになっているので、自宅で同じ味が楽しめるのも人気です。この店は電車からもバス停からも離れているので車(近所の人は自転車)で行く人がほとんどなのですが、○○○のドライブスルーよろしく、お持ち帰りの車の行列もできています。

(M。「早蕨」10月号。購読申し込みは、左記、「メール送信」へ)

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